习近平总书记4年时间两次视察宁夏，都对宁夏葡萄酒产业做出了重要指示、寄予了殷切期望、提出了明确要求。我市紧扣建基地扩规模、抓招商强主体、育品牌拓市场“三个关键”，主动担当、积极作为，结合我市实际提出了打造综合产值超百亿元的葡萄酒、文化旅游产业目标，争取在“打造葡萄酒之都”中干在先、走在前。

一、葡萄酒产业基本情况

截至目前，全市酿酒葡萄面积14万亩，占全区1/4，树龄20年以上的老藤达3万亩，酿酒葡萄品种多样（酿酒葡萄品种有23个，其中90%为红色品种，主要为赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、西拉、黑比诺等；白色品种主要为贵人香、霞多丽等），现已形成甘城子、鸽子山和广武三个主产区。建成酒庄22家、其中列级酒庄9家（贺兰芳华为三级酒庄；御马、禹皇、西鸽、维加妮、华昊、金沙湾等6家酒庄为四级酒庄；皇蔻、容园美等2家酒庄为五级酒庄），形成了种植标准化、管理智能化、酿造精细化的发展体系。获得各类葡萄酒评选奖项282个，形成了以西鸽酒庄为代表的一批旅游度假型酒庄；在全国设立11家优质特色产品展销中心，青铜峡产区成功入驻湖南步步高22家商场专柜，在京东成立全国唯一一个产区协会官方自营店，葡萄酒产业已成为青铜峡市一张靓丽的“紫色名片”。

二、制约葡萄产业发展的主要问题

经过多年发展，我市葡萄产业发展虽然取得明显成效，但目前还存在一些突出问题，主要表现在：

（一）布局区域化方面。一是产业布局缺乏科学统筹，优质土地资源未得到充分高效利用，核心区内存在部分土地闲置、种植玉米等现象，未能充分利用种植酿酒葡萄。鸽子山产区酿酒葡萄种植基地只签订了《投资协议》，2021年10月份自治区自然资源厅针对葡萄酒产业不动产登记专门出台了政策，但我市至今仍然未开展办理葡萄酒产业不动产登记证，影响葡萄酒产业健康发展。二是基础设施不完善。产业联动效应没有发挥出来，酒庄绿化美化档次低，基础设施配套及接待服务功能不完善。酿酒葡萄种植基地和酒庄企业道路、防护林档次规格较低，供排水、供电、供气、通信、垃圾回收处理等基础设施还不够完善。2012年，我市在邵岗镇甘城子地区、树新林场等区域实施了5万亩酿酒葡萄节水滴灌项目，但因设备老化，现已不能正常使用，葡萄园采取沟灌或大水漫灌等方式造成水资源的浪费，增加了种植成本。三是各酒庄（企业）生产灌装设备、仓储库房等设施重复投入、重复建设，缺少专业化、集约化的第三方服务机构，酒瓶、酒塞等配套企业缺失，原料采购、宣传、营销和物流配送等方面议价能力弱，尚未形成全产业链发展。四是科技支撑不足，葡萄种植品种和葡萄酒产品单一，对土壤区块特点等基础性研究不完整、不深入，新优酿酒葡萄品种引进、选育、研发工作滞后；酿酒葡萄残渣（皮、籽等）综合利用及葡萄酒衍生经济挖掘不够，价值未被充分开发利用；新产品、新工艺的研发乏力，葡萄酒产品同质化严重，不能满足不同消费群体的差异性、个性化消费需求。

（二）经营规模化方面。一是没有形成市场公认的知名品牌。青铜峡产区葡萄酒品牌优势没有显现，目前我市共有葡萄酒品牌68个，仅有御马获“中国驰名品牌”，虽然产品商标众多，却“有商品无品牌、有品牌无名牌”，品牌知名度不高；同时，缺乏专业化的营销队伍，销售渠道不够宽阔，导致好酒没有好销路。二是产区地理标志及证明商标使用管理不规范，存在随意或未经审批就使用的现象，对贺兰山东麓青铜峡葡萄酒的声誉以及消费者和企业的利益造成一定程度的损害。三是时间积淀短，产业软实力不强。葡萄酒是时间的杰作，也是历史文化积淀的产物、葡萄酒产业初期投资大，持续投资周期长，投资回报慢(需10-12年）。我市葡萄酒产业起步于1998年，近年来，虽然葡萄酒产业取得了骄人的成就，但由于整体发展时间短、历史文化积淀少，缺乏可作谈资的“故事”、标准制度体系还没有完全建立起来，葡萄酒文化教育科普程度低，消费观念，生活方式尚未形成，致使葡萄酒产业发展“软实力”不强。

（三）生产标准化方面。一是葡萄种植和葡萄酒酿造缺乏统一的技术标准和管理规范。世界上主要葡萄酒生产大国均有自己的葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒分级标准和等级制度。国内现有的葡萄酒产业管理标准已难以适应产业发展要求，葡萄酒质量仅简单的分为合格与不合格，葡萄酒品质的高低也由企业自己决定，大多以葡萄树龄、窖藏方式等为依据，葡萄酒质量分级标准没有第三方认证，缺乏权威性。消费者无法确定葡萄酒产品品质，市场处于无序竞争状态，企业为取得市场份额，只能采取价格竞争，优质低价现象十分普遍，极大制约了产业的高标准、规模化发展。二是标准化产业体系尚未成形，产业监管存在盲区，税收贡献少。葡萄种植、酿造、包装、运输、贮存及生产环境、定制酒管理、地理标志保护、质量追溯等全产业链标准和规范化体系建设还不完整，生产、经营等环节存在监管盲区，相关条例、标准、规范、法律等执行落实也不够到位。

（四）发展产业化方面。一是形成的葡萄酒产业链较短，产业竞争力较弱。 现代葡萄酒产业发展涉及农业种植、农产品加工、包装物制造供应、市场营销和旅游观光等行业，延长加粗产业链和转变葡萄酒产业发展模式是推进葡萄酒产业健康发展的关键。而我市葡萄酒产业目前仍处于葡萄种植及葡萄酒制造为主的水平上，与休闲旅游、餐饮娱乐、文化等相关产业尚未实现有效衔接，产业效益较低，产业链条较为脆弱，产业经济潜能远没有发挥出来。二是专业技术力量不足，难以满足产业发展需求。随着产业发展规模的不断扩大，导致酿酒葡萄栽培以及葡萄酒酿造、品鉴、化验、运营、销售等各方面专业人才极为匮乏。为吸引人才，企业间互挖墙角、兼职等现象较为普遍，人才流动过于频繁，生产经营管理水平普遍不高，致使葡萄原料和葡萄酒品质难以保证，直接影响企业的正常经营和生产效益，严重影响和制约葡萄产业的持续健康发展。三是酒庄（企业）缺乏专业的营销团队。大部分酒庄（企业）没有自己成熟的营销体系，专业化营销队伍建设滞后，个别酒庄产品积压，库存量大，营销渠道不畅，导致酒庄经营不善，只能出售葡萄原料和销售原酒，附加值低，效益低。

三、推进酿酒葡萄产业高质量发展的对策措施

（一）强化顶层设计，夯实高质量发展基础。

1.加大政策扶持。认真贯彻落实自治区扶持葡萄产业发展各类政策措施，进一步加大资金扶持力度，在品牌研发、酒庄建设、市场拓展等方面奖励补助，充分调动企业建设高端葡萄酒基地和酒庄的积极性和主动性。

2.完善基础设施。坚持高起点规划、高标准推进，全面完成鸽子山中法葡萄酒庄集群示范区项目建设，完善节水灌溉、交通路网、供水供电、防护林等配套设施，全力打造集生态旅游、休闲观光、培训服务、葡萄酒品鉴等于一体的高标准葡萄产业园区，吸引国内外知名企业来青投资，推动精品酒庄建设。

3.加强人才建设。依托西北农林科技大学、宁夏大学等优势资源，积极开展高端葡萄酒产业骨干人才培训，提升存量人才职业技能；通过产业协会搭桥、企业高薪聘请、政府补贴等方式引进企业高管、品酒师、侍酒师、酿酒师等急需紧缺人才。

（二）强化交流合作，增强高质量发展动力。

1.坚持双轮驱动。采取“走出去、引进来”方式，持续深化与法国波尔多市弗龙萨克大区等世界知名产区交流合作，充分学习借鉴其在酿酒葡萄栽植、葡萄酒生产、品牌建设、市场营销等方面的先进经验。规范贺兰山东麓葡萄酒地理标志证明商标和贺兰山东麓葡萄酒国家地理标志保护产品专用标志使用管理，推动全市酿酒葡萄产业与国内外同行业快速接轨，向国际化、高端化迈进。

2.加大推介力度。依托西鸽酒庄“产学研”桥梁和葡萄酒产业协会“产供销”平台，鼓励支持企业广泛参与贺兰山东麓葡萄酒博览会、全国（成都）春季糖酒交易会等推介展销活动及各类葡萄产业研讨会、交流会、葡萄酒文化节等主题活动，积极参加列级酒庄和国内外葡萄酒大赛，在现有282项各类葡萄酒大赛奖项基础上，打响“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区”葡萄酒品牌。

3.规范运营管理。引导企业主动对接国内外科研院所，加大科技创新投入力度，建立适应酿酒葡萄产业发展要求的技术推广体系和科技推广机制，规范产区葡萄基地和酒庄葡萄酒质量管理，推动全市甘城子、鸽子山等葡萄产区规范化运营，标准化生产，保护好“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区”金字招牌。

（三）强化宣传营销，提升高质量发展效益。

1.持续加强整体宣传。加大辖区葡萄酒品牌整合力度，支持西鸽等龙头酒庄兼并杂、乱、散、小酒庄，通过合资、联营等市场方式组建联合体；积极与宁夏报业集团、CCTV《发现之旅》合作，通过知名媒体强化“贺兰山东麓葡萄酒品牌整体宣传，有效解决辖区企业各自为政、无序竞争问题，打造以“贺兰红”为主的拳头品牌。

2.持续创新营销模式。依托青铜峡市电子商务运营中心，深化“互联网+葡萄酒”营销模式，在现有京东、天猫、苏宁易购葡萄酒旗舰店的基础上，引导各酒庄建设门户网站、电子商务展销平台，加大品牌宣传力度，进一步扩大青铜峡产区葡萄酒品牌知名度和影响力。

3.持续拓宽销售渠道。依托宁夏特色农产品体验中心平台，鼓励各酒庄大力发展“葡萄酒+体验+教育+代言”销售模式。支持西鸽、御马、禹皇等酒庄在上海、成都等发达地区现有11家营销中心和葡萄酒展示营销窗口基础上，进一步布优织密销售网点，构建涵盖一二三线城市的葡萄酒营销网络。

（四）强化产业融合，挖掘高质量发展内涵。

1.整合旅游资源。围绕国家全域旅游示范区创建，整合葡萄工业、葡萄风景、葡萄文化及金沙湾、库区鸟岛、黄河楼、明长城、鸽子山古人类文化遗址等丰富的旅游资源，深度挖掘贺兰山东麓葡萄酒文化内涵，着力打造“贺兰山下”旅游板块，推动葡萄酒产业与文化旅游产业高度融合发展。

2.开辟精品线路。开发庙山湖寻幽、北岔长城探险、贺兰山阙怀古、自行车越野赛、葡萄美酒养身等休闲体验型旅游产品，打造沿110国道甘城子葡萄小镇至金沙湾葡萄小镇60公里生态文化葡萄长廊、沿滨河大道黄河楼至金沙湾休闲观光旅游线路、沿109国道叶盛至小坝大青葡萄休闲农家旅游长廊等文化旅游融合3条精品线路。

3.完善服务功能。引导西鸽、密登堡、禹皇、金沙湾、容园美等酒庄企业建设从基地-加工-葡萄酒的全程参观、品鉴、体验、餐饮、住宿等基础设施，延伸产业链，提高附加值。